El laboratorio de inspección y control de alimentos está especializado en muchas disciplinas, como la química de los alimentos, la física, la microbiología, la biología molecular y la evaluación sensorial de los alimentos. También debe considerar la protección del medio ambiente, la seguridad, el desarrollo sostenible y otros factores en el diseño del diseño. Así que es un sistema complicado de ingeniería. Hoy BOKA presentará el diseño de diseño del laboratorio de pruebas de alimentos.
1. Laboratorio de planificación de salas funcionales.
De acuerdo con la configuración del instrumento y la función de la sala de laboratorio, se requieren los siguientes requisitos básicos para laboratorios independientes y áreas de uso:
1.1 Sala Física y Química (Laboratorio Integral)
Puntos de laboratorio físicos y químicos: no hay sala de mecanismos, el área ocupada por la sala de mecanismos no es inferior a (30 m 2) / la mejor campana de extracción (1800 mm * 850 mm * 2350 mm) 2 / sala; No menos de (1500mm * 850mm * 2350mm) de tamaño. Tiene una plataforma central, estaciones laterales y tuberías de agua que son independientes del agua doméstica, lo cual es propicio para la recolección y el tratamiento de aguas residuales. Dispone de tubos de escape independientes (conexión exterior).
1.2 Sala de análisis físico-químico. Hay salas cromatográficas divididas:
Cámara de cromatografía de gases, cámara GC / MS; se pueden usar juntos, con un área de cálculo única de no menos de 10 m2 en un solo cálculo) Cámara de cromatografía de líquidos, unidad de cromatografía de líquidos; se pueden usar juntos, el área no es inferior a 20 m 2 / Entre la estandarización (unidad única) requiere al menos 3 cromatógrafos de líquidos, dos compartidos en un laboratorio, al menos 2 cámaras de cromatografía de iones en salas; Se puede utilizar en combinación con cámaras de líquido; recomendaciones de sala de laboratorio separadas: 15 m2 o más Sala espectral: (se recomienda configurar una fuente de alimentación trifásica de 380 V independiente) Cámara de absorción atómica: canal de escape independiente (fila exterior), cámara de fluorescencia atómica de agua superior e inferior: canal de escape independiente (fila exterior) la succión original y la cámara de fluorescencia atómica se pueden usar en combinación Se puede equipar con sala ICP-MS Se recomienda una sala de laboratorio separada: 15 m2 o más
Sala de tratamiento previo de 1.3 muestras.
Si se requiere una mesa con un tamaño de 1500 mm * 850 mm * 2350 mm, se pueden separar los tratamientos orgánicos e inorgánicos y se recomienda un tubo de escape independiente (conexión externa). Recomendado: 15m2 o más.
1.4 invernadero alto
Necesita una fuente de alimentación trifásica de 380 V, estación de alta temperatura Recomendación: 15m2 o más
1.5 lavado de agua pura sala de preparación.
Suministro de agua independiente, consumo de agua (como lavado de ropa, agua de limpieza), aguas residuales de lavado de laboratorio (necesidad de recolección de tratamiento especial) banco de trabajo eléctrico independiente de 220V / 50HZ, estante de goteo de la piscina (ácido y álcali), lavado de ojos, etc. Accesorios sugerencia: 15m2 o más
Sala de equilibrio 1.6
Plataforma dedicada: al menos 3 balanzas (cien milésimas, una diezmilésimas, una milésima) Estándar de protección contra terremotos: 100,000 clase, encimeras de mármol, amortiguadores de choque Recomendación del banco de trabajo: 8 m 2 o más
1.7 sala de instrumentos pequeños
Observación de pequeños instrumentos como espectrofotómetro ultravioleta y microscopio Workbench, fuente de alimentación de 220V Recomendación: 15 m2 o más
1.8 sala de drogas
El almacenamiento de ácidos fuertes y álcalis y medicamentos volátiles debe estar bien ventilado, con drenaje externo y almacenamiento común de medicamentos. Gabinete de reactivos resistente a ácidos y álcalis con función de escape Recomendado: 20 m2 o más
1.9 sala de muestra
Armario de muestras, mesa de trabajo Recomendación: 20m2 o más
Oficina 1.11
Como gestión de laboratorio e informe de datos, rellene y cumpla con otros requisitos de trabajo, de acuerdo con las recomendaciones de configuración del personal de laboratorio: 20 m2 o más
1.12 sala de cilindros de gas
Sugerencia: Si se unifican 10 m2 o más, se debe configurar el gas de 4 vías (acetileno de alta pureza, nitrógeno, hidrógeno, argón) (el gas portador requerido para el equipo de laboratorio). En el laboratorio de operación de gas portador, el laboratorio también necesita configurar el gabinete del cilindro de gas; Necesita ventilación suave y dispositivo de advertencia antideflagrante. Nota: El área de espacio anterior se calcula por el volumen interno efectivo, y la altura del piso no es inferior a 3,3 m, lo que es conveniente para el tratamiento del techo.
El plan de diseño del laboratorio de alimentos de hoy está aquí para que todos puedan explicarlo, espero poder ayudarlo.